SFEERIMPRESSIE
Schuif wat
dichterbij.
Kijk mee met de chef. De aandacht in de keuken, de laatste afwerking en de sfeer aan tafel.
EEN AVOND IN VIER MOMENTEN
Van de eerste voorbereiding
tot het laatste gesprek.
Volg de aandacht achter een diner van MakeItNice. Een beeldverhaal van de keuken, de ontvangst en het samenzijn aan tafel.
De voorbereiding
Aandacht, nog vóór u aanschuift.
In de keuken komen ingrediënten, bereidingen en presentatie samen. De chef werkt ieder detail zorgvuldig uit.
De ontvangst
De tafel staat voor u klaar.
Kaarslicht, glaswerk en een eerste amuse. Alles draagt bij aan een ontspannen begin met uw gezelschap.
Het diner
Gang voor gang, persoonlijk geserveerd.
De gerechten volgen het ritme van de avond. Met aandacht voor smaak, presentatie en de mensen aan tafel.
Het natafelen
Alle tijd voor elkaar.
Een bijzondere avond zit ook in de gesprekken tussendoor. In nog even blijven zitten en samen genieten van het moment.
Kan mijn diner dezelfde sfeer krijgen?
Gebruik de beelden gerust als inspiratie. Vertel Marco welke details u aanspreken; de setting, gerechten en verzorging worden afgestemd op uw eigen locatie en gelegenheid.
Krijg ik precies de gerechten uit de beelden?
De beelden geven een indruk van de culinaire stijl, geen vast menu. Vraag het actuele menu op voor uw datum. Uw voorkeuren en de beschikbaarheid van ingrediënten bepalen samen de invulling.
Kan ik wensen voor de tafel en service doorgeven?
Ja. Bespreek de gewenste uitstraling, bediening, servies, glaswerk en dranken bij uw aanvraag. We leggen vooraf vast wat onderdeel is van de verzorging.
Wat als een gast een voedselallergie heeft?
Geef voedselallergieën vooraf door aan Marco, bij voorkeur bij uw aanvraag. Bespreek de allergie en de ernst ervan rechtstreeks met de chef. Hij bekijkt welke ingrediënten en bereidingen mogelijk zijn en maakt hierover duidelijke afspraken met u voordat u reserveert.
Een bijzondere avond
begint met een gesprek.
Bespreek uw datum, gezelschap en wensen met Marco.